北海道ではおやきというと今川焼ですが、一般的におやきは信州おやきのように小麦粉の生地の焼き餅のような食べ物です。峠のおやきは仕事で全国をまわったマリコさんが、信州おやきに出会い、このおいしいおやきを札幌のみなさんにも紹介したいと昨年３月にオープンしました。長野から直送したおやきはなす味噌、野沢菜、かぼちゃ、つぶあんの４種類（各160円）。一番人気は定番の野沢菜です。おやきの他にもまんじゅうや、焼きだんご、蒸しパン、マリコさんが見つけた道内外のおいしいものを店内で販売しています。

峠のおやき
札幌市東区東苗穂３条１丁目

麺処祥の家は昨年１１月にオープンしたラーメン屋さん。店主は中央区の人気店「麺のひな詩」で修行し、祥の家でも麺のひな詩直伝の味を提供しています。ラーメンは三味の他、油そば、そして、麺のひな詩の人気メニュー「えびどろ」を提供しています。えびどろはえびの旨味が凝縮された濃厚なドロスープと太麺、具には野菜と小エビがのっています。大森絶賛インパクト大の一杯です。

麺処祥の家
札幌市清田区清田５条３丁目

アクアフレンド北水は創業４２年、札幌で一番長く営業している熱帯魚専門店です。販売からメンテナンス、熱帯魚の引越しなど熱帯魚のプロ集団です。店内は水族館のように店内の床のすべてにじゅうたんが敷かれており、お子様が床に座って、熱帯魚を見ることができる癒しの空間を演出しています。熱帯魚はもちろん金魚・カメ・ウーパールーパーも取り扱いしています。写真は店内で最も大きいアロワナを見て驚いている大森です。

アクアフレンド北水
札幌市中央区南１４条西６丁目

はらいそ。は代官山に本店がある人気手ぬぐいブランド『かまわぬ』の商品を中心にデザイン雑貨を取り扱っています。かまわぬの手ぬぐいは伝統的・古典的な柄から、モダンテイストだったりしゃれが効いたデザインが多数。インテリアにも使える和グッズとして人気のアイテムです。はらいそ。ではかまわぬに特注してオリジナルの「北海道手ぬぐい」を
販売しています。てぬぐいの他に「今治タオル」を取り扱いしています。かまわぬの手ぬぐいは1000円前後から、今治タオルは500円前後、引越しのご挨拶にちょうどいいタオルセットは1000円代からあります。

はらいそ。
札幌市中央区南1条西27丁目　マルヤマクラス２F

くずし割烹楽・楽・楽は和食の伝統と技法にとらわれない「くずしスタイル」の和食が楽しめるお店。店主の斉藤さんは和食の料理人歴２９年。石川県金沢市の老舗料亭からはじまり、 京都・大阪など老舗店をまわり、札幌に戻ってからは札幌全日空ホテルをはじめ市内のホテルで腕をふるい、富良野のホテルの開業に料理長として立ち上げに携わりました。その後、ホテルモントレ、ホテルモントレエーデルホフ料理長を経て昨年7月、楽・楽・楽をオープンしました。各メニュー１日限定10食のランチは一流の和食の料理人の味が630円から楽しめるとあって大人気。一番人気の「レディースランチなでしこ（840円）」は15品の料理を盛り合わせたプレートにごはん・味噌汁・漬け物・デザートという内容です。

くずし割烹 楽・楽・楽
札幌市手稲区手稲本町2条3丁目　2・3ビル

カレーカフェスーリヤはネパールカレーとスープカレーのお店。お店は銭函・苫小牧・旭川・大曲・藤野・帯広・滝川にあり、来月は登別室蘭にもオープンします。全店ネパールのカレーレストランで10年以上の修行を積んだネパール人シェフがカレーを作っているのもスーリアならではです。おすすめメニューはネパールカレーとスープカレーが両方楽しめて、さらにチキン・サラダ・アイスがつくお得な「スーリアスペシャルセット（ランチ1280円　ディナー1380円）」大曲店限定で夜はネパールヤキトリを提供。鶏・豚といったおなじみの
焼鳥の具材をシェクワというネパールのバーベキュー料理の味付けにしたスパイシーなヤキトリです。１本100円、注文は２本からです。

カレーカフェ スーリヤ大曲店
北広島市大曲南ヶ丘4丁目

中野リコーダー工房は道内で唯一リコーダーの製作・修理を行う工房です。物置を改造した工房でリコーダーの演奏家でもある中野さんが一本一本木を削って製作しています。
中野さんは小学三年生のときに熱心にリコーダーを指導してくださった先生の影響でリコーダーのとりこになり、大学卒業後はリコーダーを職業にするために横浜の工房に修行に行きました、自分の工房を構えたのが１０年前になります。リコーダーは小中学校の音楽教育の印象が強いため簡単な楽器と思われがちですが、音程を一定に保つのが難しい楽器でもあります。リコーダーの暖かく柔らかい音色は癒やされますよ。

中野リコーダー工房
中野　聖子さん

ケーキショップあかねは来月でオープン１４年を迎えるケーキ屋さん。パティシェ歴約４０年の大窪さんをはじめ感性豊かなパティシエが作るケーキが人気のお店です。
この季節おすすめのスイーツが「雪解けリンゴ」。りんごのタルト台にりんごムースと紅茶ムースを乗せたケーキです。ザクロのシロップで真っ赤に染まったりんごを表現した2007年さっぽろスイーツコンペ準グランプリ作品です。オーダーケーキは華やかなデコレーションケーキやイラストなどからも作ることができますよ。

ケーキショップあかね
札幌市東区東苗穂１２丁目２丁目

えぞ一は昨年２月にオープンしたラーメンと手打ちそばのお店。　菅井さんの実家は中の島の人気そば店「がんこそば　えぞ一」、そして菅井さんは超有名ラーメン店で１０年修行したということから、自分ならラーメンとそばを本気で提供できると、ラーメンと手打ちそばの二本柱で営業することにしました。おすすめはラーメンとそばの融合「和風かしわラーメン」この一杯にえぞ一の全てを凝縮した「えぞ一特製みそラーメン」です。店主入魂のこだわりの一杯をぜひ！

ラーメン　手打ちそば　めんや・えぞ一
札幌市南区川沿１０条２丁目