5月2日
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星野燃料は創業明治３６年、ススキノで四代続く老舗の炭専門店。 主な取引先はススキノの居酒屋、焼鳥屋さん。小売もしていますのでアウトドアシーズンは一般のお客さんも多く利用されるそうです。取り扱いしている炭は備長炭をはじめ国内外３０種。炭は産地の他、丸炭、割炭などサイズや長さなどで違いがあります。よく飲食店で目にする備長炭は火の持ちがいいという特徴があります。炭とは思えない程硬く長時間の焼き物に最適で、火力も高く炎が上がらないため、飲食店が多く利用されています。アウトドアでおすすめの炭は価格も安く、火の付きもよい北海道産の炭だそうです。
星野燃料
札幌市中央区南4条西2丁目１０ |
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5月5日
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平岡公園の西側には約1200本の梅が植林されています。梅の名所として有名で、満開の頃は甘い香りがただよい、お花見客で終日賑わいます。今年の開花宣言は５月２日（金）に出ました。梅は白梅が先に咲き、次に紅梅が咲きます。ほぼ毎日、平岡公園のHPで梅の開花状況をお知らせしています。5/25まで平岡公園梅まつり2014として、梅林ツアーや梅にちなんだ商品が多数販売される特設売店「ひらおか梅ほんぽ」がオープンしています。写真は淡い梅色の麺に練り込まれた梅の味がさわやかな梅林そばです。
平岡公園
札幌市清田区平岡公園 |
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5月8日(1)
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札幌ワインマーケットは2011年の4月にオープンしたワイン専門店です。価格に関わらず全てのワインは温度・湿度管理された１０坪のワインセラーで大切に保管しています。 飲食店でソムリエとして勤めていたオーナーが「もっといろんなワインを みなさんに紹介したい」とお店をオープンしました。店内のワインはオーナーが実際に飲んでみて、「おいしい！」って思ったモノだけを取り揃えており、デイリーユースにピッタリなリーズナブルなモノからヴィンテージモノまで幅広く取り揃えています。ワイン初心者歓迎！ということですので、ワインを勉強したい方、ワイン選びに迷っている方、おすすめですよ。
札幌ワインマーケット
札幌市中央区南2条西23丁目2-17 |
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5月8日(2)
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麺屋 潤焚は大森の親友であり役者の川井“J”竜輔さんが店長のラーメン屋さん。和食の職人が仕上げたラーメンは瞬く間に評判になり、巷のラーメンガイドブックに掲載されるほどの人気店です。6/1に開店一周年を迎えるにあたり、5月中にご来店いただいたお客様
だけ6/1(日)～6/6(金)までの六日間、ラーメン全品半額で提供する『麺屋 潤焚 一周年記念！感謝感謝のラーメン半額ウィーク！！』を実施します！5月中にご来店いただくと、ポイントカードに《半額》スタンプを押印！そのポイントカードを6/1～6/6にご持参いただくと、ラーメン全品が半額になります。大森のおすすめはたまり醤油です。
麺屋 潤焚
札幌市中央区南11条西7丁目-1-6 |
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5月9日
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得能大輔さんは札幌で１０年間活動をしているローカルアイドルです。主なアイドル活動として月平均５本のライブ、インターネットTVなどの活動をしています。いままでにアルバムを２枚。今年、新曲「君に粘着したい」をリリースしました。もともとはギターで弾き語りをしていましたが、曲のイメージにあわせて踊ってみたりカラフルな衣装を着ているうちに、いつのまにか札幌でアイドル活動をしている人たちとつながりができ、自分も気がついたら「アイドル」としてもう後に引けない状況に。孤高のプリテンダー得能大輔、要注目ですよ！ 得能さんのライブなどの情報はHPで。
孤高のプリテンダー得能大輔 |
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5月12日
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北野エース フーズブティックは世界各国から選りすぐった食材、調味料を約３０００アイテム販売しています。キタノセレクション カフェという６８席のカフェスペースを併設しており、店内で販売している食材を活かしたオリジナルメニューや人気のサラダバー・ドリンクバーのメニューも充実。人気のパンケーキメニューは２１種類でしかも食べ放題！店内で購入したレトルトカレーはプラス200円で写真のようにライスを用意してもらえ、カフェですぐに食べることもできます。
北野エース フーズブティック
札幌市中央区南1条西2-18 IKEUCHI GATEビル2F |
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5月15日
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シエルシエロは昨年１２月にオープンしたテイクアウトのおにぎり専門店。いままでにないおにぎりが食べたかったという思いと、米のおいしさを再確認することで米離れを止めることができればという願いから、滝川市江部乙産の「ななつぼし」を使った、他にはない「ニュースタイルの洋風むすび」を提供しています。一番人気は照り焼きスパムをのせた「ＳＰＡＭおにぎり」、 天かす入りのごはんとソーセージの相性が抜群の「クランチおにぎり」 ブラックペッパーとバジルの風味の「シーチキンおにぎり」など６種類。
洋風むすびにあうのは味噌汁よりもスープ。というわけでスパイシーな「カレースープ」も販売しています。
シエルシエロ
札幌市東区北23条東6丁目1-1 |
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5月16日
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餅菓子商 白谷は2011年10月にオープンした餅菓子の専門店。 長年、和食の料理人だったいままで培ってきた和食の技術を用いた昔ながらの製法で新しい餅菓子を提供しています。餅には厳選した素材を使い、もち米は八雲町の「風の子もち」、あずきは
「十勝あずき」、黒豆は十勝黒豆「いわいくろ」を使用しています。餅はやや小ぶりで常時１２種類。全て130円で販売しています。 一番人気は豆大福。そして、今月から発売した季節限定商品はお餅にバナナの洋酒で香り付けし、餡には完熟バナナの半生ドライフルーツを入れた「バナナ大福」を６月いっぱいまで発売予定です。店内にはイートインスペースも6席あり、150円で抹茶をいただけます。早いときは３時には完売してしまいますので、お早めに来店するか、事前にご予約ください。
餅菓子商 白谷
札幌市中央区南3条西17丁目西17 ホッカイビル1F |
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5月19日
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ミスターバイシクルは１９８３年のオープン以来、自転車で日本一周する人に無料散髪のサービスを行っている理容店です。店主の小山田さん自身、３５年前、自転車で日本一周をし、旅先で多くの方に親切にしていただきました。自分が店をもったときに「自分が経験したように自転車で旅をする若者たちの思い出になれば」と無料散髪をはじめました。無料散髪には２つの条件があります。１つは旅をしている自転車の写真をとること。もう１つは1枚目は最北端から、2枚目は最南端から、最後は旅を終えてから三枚のハガキを送ることです。いままでに無料散髪を受けた若者は約２５０人。旅を終えてからも交流のある方もたくさんいます。若者を応援し続ける小山田さんの目標はもう一度、自分も自転車で日
本一周することです。
ミスターバイシクル
札幌市清田区平岡公園東１丁目１２－７ |
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5月20日
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北山は２０１３年８月にオープンしたお手頃なお値段で京都で修行した料理人の創作料理を楽しめるお店。北海道の旬の食材を京料理の手法で料理しつつ、どこにもないオリジナルの味を作りだしています人気の御膳は「そば御膳」「煮魚御膳」など５種類、メインの料理の他、豆腐料理、煮物、椀物、ご飯、漬物を堪能できる盛りだくさんの内容です。豆腐は自家製、漬物は京都のおつけものを提供しています。御前は昼夜両方注文可能です。酒の肴に一品料理はもちろん、お子様用メニューもあります。
京風創作料理 北山
札幌市西区山の手5条1丁目1-1 山の手会館 |
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5月22日
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北海道ファームズは5月1日にオープンした北海道の生産者が開発した食品や加工品をメーンに販売するお店。
店長の辻村さんが実際にお付き合いのある生産者から仕入れた食品はチーズ、スイーツ、ジュース、ハム・ソーセージ、飲料、農産物・加工品など約３００種。辻村さんは元々中小企業診断士。道内の生産者の新規事業立ち上げ支援、商品開発、販路開発などに携わり、よいものを作っている生産者を応援したい、こんな素晴らしい商品があることを知ってもらいたいとお店をオープンしました。店内にイートインコーナーもあるので、ジェラードやジュースなどをその場で食べることもできますよ。
北海道ファームズ
札幌市中央区北一条西23丁目1番15号 勇崎ビル1F |
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5月26日
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あい菜亭は札幌周辺、恵庭、栗山、当別、石狩等道内各地の生産者の顔がわかる農産物・加工品などのみを厳選して販売している野菜直売所。
店舗販売の他月２回チカホでの販売、ＨＰから通信販売もしています地産地消を促進し、安心・安全な野菜をお安く提供したいと今年３月にオープンしました。
野菜にはどこの農家の方が作った野菜なのかが一目でわかるようにすべての野菜に産地を明記し、店内には生産者の情報を掲示しています。
いまは野菜苗のシーズン。レタスの盛り合わせの鉢やマンションでも育てやすいミニトマト苗が人気です。旬の野菜はやはりアスパラ。鮮度のよいグリーン、ホワイト、ムラサキのアスパラが入ってきています。他にもおいしい山菜が揃っています。
あい菜亭
札幌市中央区南２条西23丁目2―1 |
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