2017年11月5日

今週のゲスト

工藤 育男さん
「やきいも工藤」店主
工藤育男さん

札幌市出身。
戦後、両親が中国から引き上げてくる途中の船の中で生まれ、札幌で育つ。
高校を中退して親が経営していた焼き肉屋を手伝い、20代で結婚。その後タクシードライバーなどを経て、30代半ばに夫婦で野菜の移動販売を始め、冬は焼き芋も販売するようになる。
1999年、札幌市南区川沿に通年で焼き芋を販売する店「やきいも工藤」をオープン。
インタビュー後記

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